今儿个，咱来聊聊做花生酱那点事儿。你还别说，我自己在家捣鼓这玩意儿，还真有点意思。
我是寻思着，外头买的花生酱，总感觉不够味儿，要么太甜，要么不够香。想来想去，还是自己动手，丰衣足食！
要说这做花生酱，最主要的当然是花生。我跑好几趟市场，才挑到那种饱满、新鲜的花生。你可别小看这挑花生的过程，这里头学问大着！
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先把花生洗干净，这一步可不能马虎，得把那些泥沙啥的都洗掉。然后，我就把花生放进烤箱里烤。你问我为啥不用炒的？烤出来的更香！而且烤的时候，整个屋子都弥漫着那股子花生香，别提多诱人。
烤好后，稍微放凉，接下来就是力气活——剥花生！一颗一颗剥，这过程挺磨人的，不过想想等会儿就能吃到香喷喷的花生酱，也就没那么烦。
剥完花生，就轮到搅拌机上场。我把花生、油、糖一股脑儿倒进去，然后就开始“轰隆隆”地搅。花生还都是一颗颗的，慢慢地，就变成粗糙的颗粒，再然后，就越来越细腻，越来越顺滑，就成你看到的那种浓稠的花生酱。
这整个过程，看着简单，还挺费时间的。不过当你看到那金灿灿、香喷喷的花生酱从搅拌机里流出来的时候，那种成就感，真是没法用语言形容！而且自己做的花生酱没有任何添加剂，吃着也放心。听说花生酱有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，还含有很多的维生素和矿物质，是好东西。但是也不能可劲的造，因为它热量也挺高的，吃多也胖。
做好的花生酱，我喜欢用它来抹面包，或者拌面条，那味道，绝！
这做花生酱，虽然有点麻烦，但绝对值得一试。下次你也试试？
