今天心血来潮，想整点不一样的，就琢磨着做个串串三味。听这名字就觉得有意思，三种味道，也不知道做出来是个啥滋味。
要做串串，得知道要啥材料。我赶紧上网查查，这不查不知道，一查发现版本还挺多。有的说要鸽脯肉、鸦羽大葱，还有的说要金鱼草，看得我头都大。我还是决定按一个比较常见的方子来：兽肉、鸟蛋、面粉，还有竹笋。
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材料都准备好，接下来就是动手环节。先把猪肉切成小块，用竹签串起来。这活儿看着简单，还挺考验耐心的，得把肉串得紧实一点，不然烤的时候容易散。
然后，我把鸡蛋打散，加点水和面粉，调成一个稀糊糊。这个是用来裹在肉串外面的，据说能让串串更香。
竹笋我也切成小段，跟肉串间隔着串在一起。这样一口咬下去，既有肉的香味，又有竹笋的清爽，想想就流口水。
一切准备就绪，就差一步——烤！我把串串放到炭火上，慢慢翻转着烤。火不能太大，不然容易烤焦；也不能太小，不然半天烤不熟。烤的时候，我还时不时地刷上一层油，这样烤出来的串串颜色更漂亮，味道也更香。
看着肉串在火上滋滋冒油，闻着那诱人的香味，我感觉自己都快馋哭。等肉串烤到金黄色，竹笋也微微变软，就可以开吃！
出炉的串串三味，卖相还真不错。肉串金黄油亮，裹着一层薄薄的面糊，竹笋点缀其中，看着就很有食欲。咬一口，肉香、蛋香、竹笋的清香，三种味道混合在一起，还真有点“三味”的意思。虽然跟饭店里卖的可能还有差距，但自己动手做的，吃起来就是香！
这回做串串三味的尝试还算成功。虽然过程有点繁琐，但结果还是挺让人满意的。下次有机会，我还想试试其他的方子，看看能不能做出更美味的串串！
