今天心血来潮,突然想喝点清淡的,就琢磨着弄个萝卜时蔬汤。之前也没正经做过,就记得小时候家里常做,大概知道放些
第一步,当然是找菜谱!
这年头,谁还不是个“网上冲浪”选手?我打开手机,翻几个常用的美食APP,还真不少!各种版本的萝卜时蔬汤,配料、做法都有些小差别。我挑几个看起来比较靠谱的,仔细对比一下。

第二步,备菜!
根据菜谱上的指示,我开始准备食材:
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本来还想放点胡萝卜,颜色好看点,结果发现家里没有,算,下次再说!
第三步,开火!
我这厨房新手,还是有点紧张的。按照菜谱说的:

第四步,加水炖煮!
看萝卜丝炒得差不多,就往锅里加水。加多少水?菜谱上也没写具体量,我就估摸着加,大概没过食材。
然后盖上锅盖,开大火煮开,再转小火慢慢炖。

第五步,调味出锅!
炖大概十几分钟,感觉萝卜都煮软,就把小白菜放进去。再煮个几分钟,加点盐、一点点鸡精,尝尝味道,还不错!
关火,盛出来,一碗热乎乎的萝卜时蔬汤就做
虽然是第一次做,但味道还真挺像那么回事儿的,清淡爽口,萝卜的清甜和香菇的鲜味都出来。看来,这菜谱还挺靠谱!
下次可以试试再加点其他蔬菜,比如胡萝卜、西红柿啥的,颜色肯定更好看,营养也更丰富!