今天突然馋薯条，就琢磨着自己在家整点儿。毕竟外边卖的，一小包就得十几块，还不够塞牙缝的！自己做，几块钱就能炸一大盆，吃个过瘾！
先说准备工作，得有土豆！我从菜市场买几个大个儿的，看着就结实。回家先把土豆洗干净，一个个的，泥巴都洗掉。然后拿刮皮刀，把土豆皮都给去。这活儿还挺解压，一片片的，挺有成就感。
接下来就是切土豆。先把土豆切成厚片，大概就这么宽。
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泡完土豆条，捞出来，沥干水。这会儿就可以准备炸！
家里没有那种专业的炸锅，我就用炒菜的锅凑合。倒油，这油得稍微多点儿，不然炸不透。想起之前看人家说，炸东西油少不行，容易糊。我还想起之前去吃过的那家小饭馆，他们家的干煸土豆丝、炸土豆条都挺好吃，估计就是油放的足！
等油热，把土豆条慢慢放进去，滋滋的，听着就过瘾！炸的时候，用筷子不停地翻动，让土豆条受热均匀，炸到金黄色，看着差不多，就捞出来。
把炸好的薯条捞出来，控控油，撒上点盐，或者你喜欢的话，也可以撒点辣椒面、孜然粉啥的。我喜欢原味的，就撒点盐。
看看，这一大盘子，金灿灿的，闻着就香！咬一口，外边脆脆的，里边软软的，真好吃！自己做的就是实惠，想吃多少吃多少，再也不用去外面买那贵死人的薯条！
就这么简单，大家伙儿都可以在家试试，绝对比外面买的划算，还好吃！
