今天心血来潮，想搞点硬货吃吃，脑子里第一个蹦出来的就是大螃蟹！那肥美的蟹膏，想想就流口水。说干就干，直奔菜市场，挑螃蟹可是个技术活。
到菜市场，一眼就看到好几家卖螃蟹的，挑哪家？当然是挑螃蟹最生猛的那家！我一眼就相中一家，那螃蟹一个个张牙舞爪的，一看就生猛！
老板，这螃蟹怎么卖的？
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挑螃蟹的时候，我可是仔细着，掂掂重量，看看活力，选8只大家伙，足足有1100块！心疼钱包的也期待着美味。
回家第一件事，就是给这些“横行霸道”的家伙们洗个澡。这可不是个轻松的活，一不小心就被夹一下，那叫一个酸爽！
我找个大盆，放上水，然后，把螃蟹一只只丢进去。先用刷子把壳刷干净，再把蟹脐和蟹腮去掉，这可是个细致活，弄不好就影响口感。
洗干净的螃蟹，接下来就要上锅蒸！
我在蒸锅里加好多水，放上姜片，这可是去腥的关键！等水烧开，把螃蟹一个个摆为更入味，我还撒点盐。然后，盖上锅盖，开大火！
蒸螃蟹的时间可有讲究，时间短不熟，时间长肉就老。我估摸着，大概蒸个十几二十分钟就差不多。
等待的过程总是漫长的，厨房里弥漫着螃蟹的香味，馋得我直咽口水。时不时地揭开锅盖看看，那红彤彤的螃蟹，真是诱人！
终于，螃蟹蒸好！迫不及待地夹起一只，掰开蟹壳，满满的蟹膏，金灿灿的，香气扑鼻！一口咬下去，那叫一个鲜美！
蟹肉也是嫩滑无比，蘸上点姜醋汁，简直是人间美味！8只大螃蟹，我一个人干掉一大半，吃得那叫一个满足！
吃完还不忘把今天的“战斗成果”记录下来，毕竟这么美味的“螃蟹之王”，可不是天天都能吃到的！
