今儿个咱来聊聊“火鸡的末日”这事儿，就是捣鼓感恩节咋吃火鸡。前几天我就琢磨着，今年感恩节得整个不一样的火鸡大餐，不能老是那一套，得给家里人来点新鲜感。
第一步，当然是选火鸡！我跑好几个超市，挑只个头适中的，看着就精神。这玩意儿可不能马虎，关系到一大家子人的胃。
买回来后，我先给它来个全身“马杀鸡”，用盐、胡椒粉、还有我自己调的香料，里里外外抹个遍。这可是个力气活，得确保每个角落都入味。
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然后，我把它塞进冰箱，让它在里面“冷静冷静”，腌制个一晚上。这样烤出来才够味儿！
第二天，重头戏来！烤箱预热到175度，我把火鸡从冰箱里请出来，放进烤盘。烤盘底部我还垫些洋葱、胡萝卜、芹菜，这些蔬菜烤完后会释放出甜味，和火鸡的味道简直绝配。
接下来就是漫长的等待。每隔半小时，我就得给火鸡刷上一层黄油，这样烤出来的皮才会金黄酥脆。整个屋子里都弥漫着香味，孩子们时不时就跑来厨房问：“好没？好没？”
大概烤三个多小时，我用温度计一测，火鸡胸脯肉最厚的地方达到75度，这下可以出炉！
把火鸡从烤箱里端出来，那叫一个香！金黄的表皮，油光锃亮，看着就让人流口水。我把它放在桌子中央，等稍微凉些，就开始“庖丁解鸡”。
先切下鸡腿、鸡翅，再片下胸脯肉，把肚子里的填料也挖出来。一家人围坐在一起，吃着香喷喷的火鸡，聊着家常，这感觉，真是太棒！
对，我还准备蔓越莓酱和肉汁，蘸着火鸡肉吃，味道更上一层楼。孩子们吃得满嘴流油，直呼过瘾。看着他们开心的样子，我这心里也美滋滋的。
今年这顿火鸡大餐，从准备到烤制，再到享用，每一个环节都充满乐趣和温馨。对我来说，这不仅仅是一顿饭，更是一次和家人共享美好时光的难忘经历。明年感恩节，我还得继续琢磨新花样，让“火鸡的末日”更加精彩！
