最近家里出点事儿，让我对平时吃的蔬菜都开始“斤斤计较”起来。事情是这样的，前阵子家里聚餐，我妈突然晕倒，送到医院一检查，说是高血压。医生就问，平时是不是吃太咸？我妈还挺委屈，说自己做饭都很少放盐，怎么还高血压？
后来医生解释说，有些蔬菜本身就自带“盐”，吃多也可能导致钠摄入超标。这可把我给吓一跳，赶紧回家研究研究。
我这个人，遇到事情就喜欢刨根问底。上网一搜“蔬菜含盐量”，还真有不少资料。原来，蔬菜里的“盐”主要指的是钠，有些蔬菜天生钠含量就比较高。
我做个小表格，记录几种常见蔬菜的钠含量（每100克）：
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大部分蔬菜的钠含量还是比较低的，像黄瓜、西红柿啥的，可以放心吃。
知道这些，我就开始琢磨着怎么调整家里的饮食。我可不想让我妈再出什么意外。
我把那些“高盐”蔬菜的量减少，比如茼蒿、油菜这些，不再像以前那样经常吃。然后，多买一些低钠的蔬菜，像什么小白菜、生菜、冬瓜之类的。
做菜的时候，我也更注意。以前喜欢爆炒，现在多用蒸、煮、凉拌的方式，尽量保持蔬菜的原汁原味，少放盐，甚至有时候都不放盐。
我还特意去超市买低钠盐，虽然贵点，但吃着放心。
这么调整一段时间，我妈再去复查，血压还真就稳定一些。看来，我的这些努力没有白费！
不过这事儿也给我提个醒，健康饮食真是个大学问，得活到老学到老。以后我还得多关注这方面的知识，保护好家人的健康。毕竟身体是革命的本钱嘛
这回的分享就到这里，希望对大家也有所帮助。记住，吃蔬菜也要注意“盐”值！
